電子レンジ・オーブンレンジの選び方【2026年版】

「スチーム付き」とひとくちに言っても、水の入れ方で手間はまったく違います。大きく4つ——(1)角皿に水を張る「角皿式」、(2)庫内の小さなカップに入れる「カップ式」、(3)本体のポケットに少量入れる「ポケット式」、そして(4)数百mLの水を専用タンクに入れる「給水タンク式」（過熱水蒸気の多くはこれ）。

(1)〜(3)はタンクがなく手軽で、使うたびに少量の水を足すだけ。いっぽう(4)のタンク式は、毎回の給水に加えて、使ったあとの水抜き・タンク洗い・庫内の水滴拭き、そして定期的なクエン酸洗浄までが現実です。「スチーム＝とにかく良い」ではなく、「どこまで手をかけられるか」で選ぶのが正直なコツ。

この差が効くのは主に標準・大容量クラスです（単機能・コンパクトはスチームなし）。当サイトは各機種の給水・お手入れの現実を、比較表の専用行に正直に書いています。

「何L」という数字は、実は中に入る皿の大きさと一致しません。当サイトが実測した範囲では、15L・18L・20Lの機種の付属角皿（天板）は、どれも約36×28cmとほぼ同じ大きさでした。逆に、同じ16L級でも角皿が22×22cmと小さい機種もあります。

つまり「Lの数字が大きい＝たくさん焼ける」とは限りません。お菓子やパンを焼きたいなら、見るべきは「L」ではなく「付属の角皿（天板）が何cm×何cmか」。温めが中心なら「庫内の底面（幅×奥行）に、いつも使う皿や弁当が乗るか」です。

当サイトは各機種の角皿・庫内の実寸をメーカー公式で確認し、「クッキー約◯枚」「直径18cmの丸型ケーキが◯台」といった生活の言葉に換算しました（換算の前提と出典は各記事の脚注に明記しています）。

もう一つだけ。「1000W」「250℃」の額面も、多くは数分だけの短時間機能で、その後は自動的に下がります（例：最大1000Wは1〜3分で600Wへ／250℃は3〜5分で210℃前後へ、と機種で違う）。額面の大きさより「連続で何Wか・何分もつか」が実力です——各タイプ別記事で、機種ごとに正直に解説しています。